DOMINGO MOLINA MALBEC 2021
Sumérgete en la experiencia sensorial del Domingo Molina Malbec 2021, un vino que captura la esencia de las tierras argentinas. Este Malbec destaca por su elaboración cuidadosa, que comienza con una cosecha manual en cajas de 20 Kg, garantizando la selección de los mejores granos.
La molienda se realiza con desrasponado, seguido de una meticulosa selección de granos posterior al descobajado. La fermentación ocurre en vasijas de acero inoxidable bajo un estricto control de temperatura, utilizando levaduras autóctonas que aportan carácter y autenticidad a cada sorbo.
Con un tiempo de maceración de 3 a 4 semanas y una fermentación de 15 días a temperaturas entre 24º y 26º C, este vino logra una complejidad excepcional. Adicionalmente, la fermentación maloláctica añade suavidad y redondez, resultando en un Malbec con un perfil gustativo equilibrado y lleno de matices.
Perfecto para acompañar carnes asadas o una tabla de quesos, el Domingo Molina Malbec 2021 es una elección ideal para cualquier ocasión. Disfruta de un vino que no solo refleja la rica tradición vitivinícola de Argentina, sino que también invita a celebrar los momentos especiales de la vida.
